Ref Bodegaciudadreal18-6
BODEGA DE ELABORACIÓN DE VINO
- CIUDAD REAL -
Bodega, ubicada en Ciudad Real, que realiza uno
de los vinos más exclusivos de su
región.
Especializada en vinos de alta calidad
procedentes de las variedades Tempranillo,
Cabernet Sauvignon y Syrah.
importante mercado exterior.
Instalaciones de más de 700 m2
Terrenos de 4,4 has aprox
El viñedo de Cabernet Sauvignon rodea la bodega, construida en el año 2000. Es un
edificio funcional, de estilo castellano, que acoge todas las áreas, desde la entrada
de las uvas hasta la salida del vino embotellado en cajas.
La viticultura y la enología de la bodega tienen un estilo propio, que parte de un
concepto distinto del clásico: los caldos comienzan a crearse en el viñedo. Se
emplean técnicas de cultivo biodinámico que respetan el medio ambiente y se
realizan las labores agrícolas de forma manual y con un control minucioso. Se
utiliza estiércol de oveja en lugar de fertilizantes y abonos químicos. No se usan herbicidas ni pesticidas, así como tampoco se recurre al riego adicional,
debido a la particular composición del suelo (franco-arcillo-arenoso) y por el
interés en obtener rendimientos bajos de producción.
Los terrenos de la bodega se sitúan en una zona privilegiada de la meseta castellana. El terreno, de color rojo pálido, presenta unas condiciones climatológicas (continental, temperaturas entre -15ºC y 45ºC, pluvimetría de 250 Mm. y con una media de 2.500 horas de sol anuales) y edafológicas especiales, únicas para el cultivo de la mejor vid. El pago esta situado a 650 m de altitud sobre el nivel del mar, y tienen plantadas 3 has de Cabernet Sauvignon y 1ha de Syrah.
Se fusionan métodos de vinificación tradicional con la enología de vanguardia,
con el fin de lograr vinos de cosecha p r o p i a , s i n g u l a r e s , e l e g a n t e s y
vanguardistas, elaborados de forma artesanal y mimados en todas las fases.
La comercialización está prácticamente centralizada desde Madrid aunque actualmente colaboran con la bodega una empresa comercializadora a nivel internacional.
El 20% de las ventas son en el mercado nacional y el 80% es exportación.
Las principales variedades de vino que produce la bodega
son las siguientes ( Crianzas y Reservas)
• Tempranillo 100%
• Cabernet Sauvignon 100%
• Syrah 100%
• Coupage Tempranillo-Cabernet Sauvignon (90% -10%)
• Tempranillo gran tirada (Crianza económico)
• Vino joven
REGISTROS:
Nacionales
•Reg. Industrias Agro alimentarias
•Reg. Sanitario
•Reg. Elaboradores de vino
•Reg. Embotellador
•Reg. De Bodegas
•Reg. en D.O. y V.T.
Internacionales
•Reg. FDA
Maquinaria enológica (equipamiento destacable)
•Depósitos de fermentación 22.500L
•Depósitos de fermentación y almacenamiento 10.000L
•Depósito isotérmico autoportante 10.000L
•Depósito siempre lleno 8.000L
•Barricas de roble 165 uds
•Jaulones en acero micromatado 70 uds
•Embotelladora y etiquetadora 1 ud
•Despalilladora 1 ud
Precio: 1.400.000€
